Crema de melon con virutas de jamon

Crema de melon con virutas de jamon

Sopas frías italianas

La sopa fría de melón es otra de esas delicadezas que gobiernan nuestras mesas cuando llega el calor. Una receta fácil muy refrescante que cautiva al paladar. Una crema de frutas, bien triturada, perfumada, con vitaminas, suave.
10 minutos antes de servir la sopa precalienta el horno a 200 grados. Sobre una lámina de papel de horno dispón las lonchas de jamón. Tápalas con otra tira de papel como si las metieras en un sobre. Ponlas a hornear entre 5 y 8 minutos. El jamón debe quedar crujiente y puedes convertirlo en virutas. Al emplatarlo esparce esas virutas sobre la sopa fría.

recetas con crema

La sopa fría de melón es otra de esas delicadezas que gobiernan nuestras mesas cuando llega el calor. Una receta fácil muy refrescante que cautiva al paladar. Una crema de frutas, bien triturada, perfumada, con vitaminas, suave.
10 minutos antes de servir la sopa precalienta el horno a 200 grados. Sobre una lámina de papel de horno dispón las lonchas de jamón. Tápalas con otra tira de papel como si las metieras en un sobre. Ponlas a hornear entre 5 y 8 minutos. El jamón debe quedar crujiente y puedes convertirlo en virutas. Al emplatarlo esparce esas virutas sobre la sopa fría.

ajoblanco receta

Esta sopa fría de melón con jamón crujiente es una receta muy fácil de preparar, refrescante y sobre todo está buenísima. Queda con un puntito dulce muy rico y el contraste con el salado del jamón queda fenomenal. Además no se desperdicia nada ya que no hace falta ni colarla, de hecho yo soy muy anti-grumos y esta es de las pocas sopas frías que no tengo que colar porque el melón se tritura fenomenal y su textura le da una densidad fantástica a la sopa.
Es una forma fantástica de aprovechar la temporada de melones y además tomar un plato saludable. En cuanto al jamón, en esta ocasión lo he triturado pero más abajo te explico cómo prepararlo si lo has comprado en lonchas finas o en tacos, ya que de cualquier forma queda muy bien.
Debes servir la sopa sí o sí bien fría, por eso es ideal para los meses más calurosos. Además, puedes conservarla en la nevera perfectamente 3-4 días e irla tomando como aperitivo aunque también hay quien prescinde de la sal y la toma como un batido de frutas, ya sea en el desayuno o para merendar.

sopa de crema

Esta sopa fría de melón con jamón crujiente es una receta muy fácil de preparar, refrescante y sobre todo está buenísima. Queda con un puntito dulce muy rico y el contraste con el salado del jamón queda fenomenal. Además no se desperdicia nada ya que no hace falta ni colarla, de hecho yo soy muy anti-grumos y esta es de las pocas sopas frías que no tengo que colar porque el melón se tritura fenomenal y su textura le da una densidad fantástica a la sopa.
Es una forma fantástica de aprovechar la temporada de melones y además tomar un plato saludable. En cuanto al jamón, en esta ocasión lo he triturado pero más abajo te explico cómo prepararlo si lo has comprado en lonchas finas o en tacos, ya que de cualquier forma queda muy bien.
Debes servir la sopa sí o sí bien fría, por eso es ideal para los meses más calurosos. Además, puedes conservarla en la nevera perfectamente 3-4 días e irla tomando como aperitivo aunque también hay quien prescinde de la sal y la toma como un batido de frutas, ya sea en el desayuno o para merendar.

Crema de melon con virutas de jamon 2022

Crema de melon con virutas de jamon
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.Más información
Privacidad